რეცეპტები

რეცეპტი 1: კენკროვანი იოგურტის ნაყინი

იდეალურია მათთვის, ვისაც უყვარს ჰაეროვანი და მომჟავო-ტკბილი გემოები.

ინგრედიენტები:

• 300 გრ. გაყინული მარწყვი ან ჟოლო 
• 200 გრ. ბერძნული იოგურტი (0%-იანი ან კლასიკური)
• 1 სუფრის კოვზი ნატურალური თაფლი ან ნეკერჩხლის სიროფი (სურვილისამებრ)
• 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი

მომზადება:

ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ ბლენდერში და თქვიფეთ ერთგვაროვანი, კრემისებრი მასის მიღებამდე (დაახლოებით 2-3 წუთი). მიირთვით მომენტალურად, როგორც რბილი ნაყინი, ან გადაიტანეთ კონტეინერში და შედგით საყინულეში 1 საათით უფრო მყარი ტექსტურისთვის.

რეცეპტი 2: შოკოლადისა და ავოკადოს ნაყინი

ავოკადო ნაყინს ანიჭებს უგემრიელეს, აბრეშუმისებრ ტექსტურას, შოკოლადი კი სრულად ფარავს მის სპეციფიკურ გემოს.

ინგრედიენტები:

• 2 ცალი მწიფე ავოკადო (რბილი)
• 1/2 ჭიქა ხარისხიანი კაკაოს ფხვნილი
• 1/2 ჭიქა ქოქოსის რძე (ან ნებისმიერი მცენარეული რძე)
• 4-5 ცალი რბილი ფინიკი (კურკის გარეშე, სიტკბოსთვის)
• ვანილის ექსტრაქტი

მომზადება:

ფინიკები 10 წუთით დაალბეთ თბილ წყალში, რომ მაქსიმალურად დარბილდეს. შემდეგ, ყველა ინგრედიენტი ერთად დააბლენდერეთ უმაღლეს სიჩქარეზე, სანამ პრიალა, შოკოლადის მუსისებრ მასას არ მიიღებთ. მოათავსეთ ფორმებში და გაყინეთ 3-4 საათით.

რეცეპტი 3: ტროპიკული ხილის ნაყინი

ყველაზე მარტივი, ვეგანური და ბავშვების საყვარელი რეცეპტი, რომელსაც რძის პროდუქტებიც კი არ სჭირდება.

ინგრედიენტები:

• 3 ცალი მწიფე ბანანი (წინასწარ დაჭრილი და მინიმუმ 4 საათით გაყინული)
• 1/2 ჭიქა გაყინული მანგოს ან ანანასის ნაჭრები
• ცოტაოდენი ლაიმის ცედრა (არომატისთვის)

მომზადება:

გამოიღეთ გაყინული ბანანი და მანგო საყინულიდან, გააჩერეთ 2 წუთი ოთახის ტემპერატურაზე და მოათავსეთ ბლენდერში. დააბლენდერეთ პულსაციური რეჟიმით. თავიდან მასა დაემსგავსება ნამცეცებს, თუმცა გაგრძელებისას გადაიქცევა საოცარ ტროპიკულ ნაყინად. ბოლოს მოაყარეთ ლაიმის ცედრა.