რეცეპტები

ინგრედიენტები:

1. 250 გრ ნახევრადცხიმიანი ხაჭო „Piątnica“ (Twaróg wiejski półtłusty)

2. 1 ცალი კვერცხი

3. 50 გრ ხორბლის ფქვილი

4. ერთი მწიკვი მარილი

5. ზეთი შესაწვავად

მომზადების წესი:

1. ხაჭო ჩანგლით კარგად დასრისეთ, დაუმატეთ კვერცხი, ფქვილი და მწიკვი მარილი.

2. ინგრედიენტები კარგად აურიეთ ერთგვაროვანი ცომის მიღებამდე.

3. მიღებული მასისგან ხელით ფორმირება გაუკეთეთ მრგვალ, ოდნავ ბრტყელ კვერებს. თუ ცომი ხელზე ძალიან გეკვრებათ, ხელები ან სამუშაო ზედაპირი მსუბუქად ფქვილით დაამუშავეთ.

4. ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი და შეწვით კვერები საშუალო ცეცხლზე ოქროსფერი შეფერილობის მიღებამდე (დაახლოებით 3 წუთი თითოეულ მხარეს).

5. მზა კვერები გადმოიტანეთ ქაღალდის ხელსახოცზე, რათა ზედმეტი ცხიმი შეიწოვოს.

6. მიირთვით თქვენს საყვარელ დანამატებთან ერთად: არაჟანი, მურაბა, ჯემი ან ახალი ხილი.

გემრიელად მიირთვით!