რეცეპტები

ინგრედიენტები:

• Amaretti d'Italia-ს ორცხობილები: 10-12 ცალი (მსუბუქად დაფხვნილი ხრაშუნა ფენისთვის )

• ბერძნული იოგურტი ან ნაზი ხაჭოს კრემი: 400 გრ

• ახალი მოცვი: 1 ჭიქა 

• ნატურალური თაფლი ან ნეკერჩხლის სიროფი: 1-2 სუფრის კოვზი (სურვილისამებრ, იოგურტის დასატკბობად)

• ახალი პიტნა: გასაფორმებლად

მომზადების წესი:

ორცხობილების მომზადება: Amaretti d'Italia-ს ორცხობილები მოათავსეთ პაკეტში და ხელით ან გასაბრტყელებლით მსუბუქად დაფხვენით (არ აქციოთ ფქვილად, დატოვეთ პატარა ხრაშუნა ნატეხები).

იოგურტის ბაზა: თუ უშაქრო ბერძნულ იოგურტს იყენებთ, შეგიძლიათ შეურიოთ ცოტაოდენი თაფლი და ვანილი უფრო მდიდარი გემოსთვის.

ფენების აწყობა: მაღალ, გამჭვირვალე ჭიქებში დაიწყეთ დესერტის აწყობა:

1. პირველი ფენა: დაფხვნილი Amaretti d'Italia

2. მეორე ფენა: კრემოვანი იოგურტი

3. მესამე ფენა: ახალი, წვნიანი მოცვი 

გამეორება: გაიმეორეთ ფენები კიდევ ერთხელ ჭიქის შევსებამდე.

დეკორი: ზედა ფენას მოაყარეთ დამატებით მთლიანი ორცხობილა, რამდენიმე მოცვი და მორთეთ ნედლი პიტნის ფოთლით. მიირთვით დაუყოვნებლივ, სანამ ორცხობილა მაქსიმალურად ხრაშუნაა!